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暗访广东花生油市场 厕所榨出浓香花生油
作者：佚名    文章来源：本站整理    更新时间：2008-3-11

生产线”，在土制花生油作坊中规模属于中等偏上。若情况如戴某所言，粗略估算了一下，单单茂名的羊角镇一地，年输出土制花生油就有近万吨。
　　
　　知情人士透露，在茂名、湛江和阳江等地活跃的土制花生油作坊可能有万余家。在广州的花都、从化和番禺等地的城乡接合部，也存在大量地下土制花生油加工作坊。
　　
　　“这些非法生产的土制花生油一部分被当地市民消化，而大部分还是流向了广州、东莞等珠三角地区。”据茂名一大型土制花生油作坊的老板称。之所以出现这样的情况，是因为土制花生油在珠三角能卖更高的价格。
　　
　　记者在广州东圃、黄村及天平架等多个大型农贸市场调查时也发现，众多根本没有任何生产厂家的土制花生油，也在大肆售卖。对于来源地，经营者都是“三缄其口”。
　　
　　慎买低价花生油
　　
　　因原材料不断涨价，无良商家掺假的程度可能更为严重
　　
　　知情人士提醒，对于市场上出现的廉价花生油，消费者一定要小心购买。
　　
　　在多个市场，记者都见到了5—7元/500克的花生油。在湛江百园市场内的一家店铺，记者问价时发现，看起来含量相同、外包装也相差无几的花生油，竟然有5元、7元和10元几种价格。记者问因何如此，一名年轻女店员回答：“客户要多少钱的油，我就给多少钱的。”记者追问之下得知，“便宜的肯定没那么纯，里面掺有些大豆油。价钱越便宜，掺得越多。”
　　
　　自去年11月份食用油涨价以来，至今平均涨幅已达40%左右。花生油之所以涨幅最高，首要原因是原材料。去年北方水灾又使重要花生产地大幅减产，花生价格便屡创新高。去年初花生每公斤不到5元，年底已达10元/公斤了。花生油的价格也由此水涨船高，正规厂家的5升装花生油售价在100—135元之间。
　　
　　一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，土制花生油同样面临原料涨价的问题，为了牟利，一些作坊主甚至用霉变的劣质花生，或者用花生废渣再次返榨，但是，“这样的花生油油质十分混杂，过滤都难以干净。人根本不能吃，只能用来做其它用途。”
　　
　　土制花生油若采用合格原料且不在成品中掺假的话，按今年1月末、2月初市场价格计，生产一吨的利润有6000元左右。但若在原料花生和成品花生油里做文章，利润将数倍于此。而掺假的做法，据透露是“久已有之！良心好点的就少掺点罢了”。
　　
　　业内人士表示，掺假手段均为掺入成本远远低于纯正花生油的大豆油或者是棕榈油。随着原材料涨价，掺假的情况比以前更为严重是意料之中的事。
　　
　

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