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绿色经济论纲
作者：佚名    文章来源：本站整理    更新时间：2008-2-27

污染。四是转基因农产品的安全问题。转基因技术的应用可能会导致一些遗传性或营养成分的非预期改变，可能会对人类健康产生危害。其它安全性问题主要是营养、毒理和致病菌等方面。
　　
　　近年来，发达国家对我国出口农产品的品质、卫生、安全等技术要求越来越严格，绿色贸易壁垒越筑越高。我国出口的一些农副产品由于农药、兽药残留、重金属含量等技术指标超过外方的限量标准，被拒收、扣留、退货、索赔和终止合同的现象屡屡发生，部分传统大宗出口创汇商品被迫退出国际市场。入世后食用农产品出口的最大制约因素是绿色贸易壁垒，即卫生安全标准。农业部原计划用8—10年时间，实现全国食用农产品无公害化生产，由于广大群众的迫切要求和国内外市场的强烈需求，农业部决定提前用5年时间实现全国食用农产品无公害化生产，而且2002年就在全国范围实行市场准入制度。既然我们要发展面向市场的食品业，必须高起点，从一开始就把安全食品作为目标。
　　
　　什么是安全食品？安全食品是高效生态农业的产物，主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经“中国绿色食品发展中心”认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品是指按照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采用一系列可持续发展的农业技术，生产、加工并经“国家有机食品发展中心”严格认证的一切农副产品。这三类食品都有各自的技术标准及对环境的要求。如绿色食品标准分为两个技术等级：AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料。A级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。而有机食品的标准高于绿色食品。有机食品在生产和加工过程中，绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质或技术，而一般绿色食品允许有限制地使用这些物质或技术。其实我们不必迷信，在传统农业中，用农家肥种植的庄稼，用青饲料喂养的畜禽就是有机食品，只是现代有机食品对品质、环境等有更严格的要求。发达国家有机食品供应基本靠从发展中国家进口。近几年，我国有机食品年出口增长率近30%以上。我们应该抓住机会，大力发展有机食品。我们的广大农村虽是山区，边远而贫困，这反而给发展有机食品提供了有利条件。我们有着良好的生态优势和地方资源优势，有着良好的环境和广阔的开发空间，由于沿袭传统的农业生产方式，有些地方、有些产品（如燕麦、荞麦、杂豆等）很少或从未使用化肥、农药、除草剂等人工合成物质，政府应有意识引导和扶持发展有机食品和中药材。由于有机农业严禁使用任何人工合成物质，而且对水、气、土壤有严格要求，普通田改作有机农田要有3年转换期，这里有个经济补偿问题。我们现在提出了“经营绿色”，不少县也提出了发展绿色食品问题。但还未将食品特别是发展有机食品提上议事日程，未把基地建设与产品开发结合起来，把规模化、产业化与标准化体系建设结合起来。
　　

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