正常人无需补充蛋白粉
作者：佚名 文章来源：本站整理 更新时间：2008-2-13
- 配比，供给产氨少的蛋白质。食物中奶类产氨最少，蛋类次之，肉类较多。大豆蛋白含支链氨基酸较多，是肝炎患者良好的蛋白质。
自测蛋白质一热量营养缺乏症(PEM)
体质指数BMI是一个衡量营养状况的好方法，可根据此标准来衡量是否属于PEM，以便早发现早治疗。
BMI＝体重(kg)／身高(m)2的平方。正常成人最低限为18.5，BMI值在17.0～18.4为轻度PEM，小于16为重度PEM，两者间为中度PEM。对于青少年来说，11～13岁低于15.0，14～17岁低于16.5都可认为属于PEM。
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